Hallo,

Frosten geht auch , muss aber nicht.Es wird mit den Bunsenbrenner gemacht und die Sahneschicht weicht keineswegs auf. Mit Bunsenbrenner nur leicht drüber fahren. Habe oft gemacht und funktioniert super.
Zumal die sahneschicht in der abgebildete Torte ist sowieso gelatiniert.

Gruß