Hallo Milchmädel,

gibt es denn auf dem deutschen Markt irgendwelche Produkte mit Custard-Füllung? Ich kenne leider keine. Custard finde ich als Füllkrem viel besser als Vanillekrem/Pudding.

Zur Herstellung kenne ich nur die handwerkliche Variante. Die Rohstoffe hat Jacktel ja schon aufgezählt. Im Handwerk wären das: Milch, Eigelb, Zucker, Mehl, zum besseren dressieren Butter und evt. Vanilleschoten.

Hat eigentlich schonmal jemand deutschen Butterkrem mit Custardkrem hergestellt? Schmeckt bestimmt genial und muss ich unbedingt demnächst ausprobieren.