Hallo Trueffel

Wenn du rein nur Pralinen verkaufen willst faellst du unter Konditorei und brauchst in Deutschland Meister.
Wenn du ein Restaurant betreibst und deine eigenen Pralinen herstellen willst brauchts du keinen Meister.

Da du aber nicht ueber Grundlagen der Hygiene verfuegst (sonst wuerdest du nicht nach hygienischen Auflagen fragen) rate ich dir aber dringent ab gewerblich Pralinen zu verkaufen. Wie du sicher weist haftest du fuer deine Produkte.
Pralinen sind jetzt zwar nicht gerade "hoch riskant" koennen aber durchaus verderben und die Gesundheit deiner Kunden schaedigen.

Pralinen machen ist mit Sicherheit nicht so einfach wie es aussieht......mit Pralinen Geld zu verdienen ist auch nicht gerade ein Kinderspiel, da die Industrie oft recht gute Pralinen zu nem "gutem" Preis herstellt, google mal z.B.: VALRHONA


Mit schokoladigen Gruessen

Bernd