Hallo Baeckermeister 43,

Der Druchschnittsbon ist abhaengig von vielen Faktoren, wie:
- Standort
- Wochentag
- Jahreszeit (Wetter)
- Stammkunden / Laufkunden
- Das Auftreten (Presaentation) deines eigenen Geschaeftes
- Die Qualitaet deiner Ware

Aus meiner Erfahrung, Alte Bundeslaender, 300.000 Einwohner Stadt, Kaffeeauschank Stehplatz. Die Werte sind 7 Jahre alt, lag der Durchschnittsbon zwischen 1,90 Euro und 2,80 Euro abhaengig von Wochentag und Lage.

Freitags, Samstags und Markttage lag der Durchschnittsbon im hoeheren Bereich, Montags grundsaetzlich im unteren Bereich.

Meik70