Servus Meik
Hmm, ich tippe auf ein Problem beim abfüllen der Masse. Könte mir vorstellen das die Fülltülle zu groß oder zu klein ist.
Ich vermute also einen Lufteinschluß beim füllen der Muffinmasse wegen z.B. zu großer oder eben zu kleiner Tülle.
Könnte das sein ?
Hängt möglicherweise auch mitunter an der Massekonsistenz und der Tülle.
War das denn schon immer so ? Wenn nein, wann trat das Problem auf ?
Schönen Gruß vom bestback
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