Hallo Stella,

dem Gewerbeamt ist es fast egal was du für ein Gewerbe ausführen willst. Aber gerade im Bäcker/Konditorenbereich macht es dir die Handwerkskammer schwer; Da du ja Kekse (was unter Konditoren fällt) herstellen und auch verkaufen willst und keine Ausbildung in den beiden Berufen hast - würde ich vom Gefühl her sagen, das es schwer werden wird eine Zulassung zu bekommen. Auf jeden Fall informiere dich bei der Handwerkskammer deiner Region. Vielleicht gibt es ja Möglichkeiten die du nutzen kannst. Und frage nochmals bei deinem Gewerbeamt nach - ruhig öfters fragen und "lästig" werden. Vielleicht gibts ne Möglichkeit über "Ausländerregelung" (da dein Mann ja Italiener ist) aber dazu kenn ich mich zu wenig aus.

Gewerbeamt, Handwerkskammer, sogar Industrie und Handelskammer kannst du mal nachfragen. Vielleicht kommt der eine oder andere Tipp dabei raus.

Leider kann ich nicht mehr dazu sagen. Wenn du magst kannst du ja mich weiter auf dem laufenden halten.

LG Tom