Mir ist da nochwas eingefallen.
Vielleicht hat sich ja der Schnittwinkel des Messers bei der Semmelanlage geändert.
Falls der Schnittwinkel bei Eurer Anlage überhaupt eingestellt werden kann. Dann wäre es nämlich möglich das ihr soein Schnittbild zusammenbekommt wie Du es auf dem Foto hattest.


Schönen Gruß vom bestback