hallo zusammen!
zu dem Geweichtslimit möchte ich noch etwas sagen: bei der V4 gibts die Möglichkeit die maschine so einzustellen das sie nicht nach gewicht sondern nach nach länge der teigstücke arbeitet. soll heißen die Maschine schneidet nach der eingestellten länge. der Nachteil ist man muss jedes teigstück nachwiegen. wo dabei die grenze liegt bzw. wieviel cm usw einstellbar sind weiß ich leider nicht auswendig. noch was das gewichtslimit liegt bei der V4 mit der ich arbeite bei3000gr.
gruß Robin![]()