Hallo Petra,
ich denke, Bestback hat das sehr gut und ausführlich dargestellt. Wenn Du zu einem Etagenofen tendierst kannst Du ruhigen Gewissens eine MIWE oder WACHTEL kaufen. Die Öfen haben außerdem den Vorteil, dass sie modular aufgebaut sind, d.h. Du kannst den Ofen zu einem späteren Zeitpunkt noch erweitern.
Das Thema Vorderhitze war eher als Hinweis für die Profis hier gemeint, aber wenn das für Dich wichtig ist solltest Du mal die Öfen von SVEBA DAHLEN anschauen.
Gruß, Pelikan