Hallo,

also wir fanden schon das die Blasenbildung zu stark ist, besonders weil ja auch die Baguettes so dunkel werden.
Aber jetzt haben wir ein für uns gutes Ergebnis.

TT 22 °C Teigruhe verlängert und die Feuchtigkeit im GV minimiert.

Vielen Dank

Grüße Jagiandi