Hallo,

man kann das Fleisch zirka 6 Monate einfrieren. Der Kühlschrank sollte aber eine Temperatur -18 °C erreichen.

Normalerweise ist das Fleisch im tiefgekühlten Zustand sogar noch länger haltbar. Ich habe aber damals in der Berufsschule gelernt, dass man das Fleisch innerhalb von 6 Monaten verzehren sollte.

Man muss auch darauf achten, dass das Fleisch beim einfrieren luftdicht verschlossen ist. Sonst kann es nämlich passieren, dass Gefrierbrand ansetzt.

mfg

darky