Hallo Merlin,

da ich selber schon lange Konditor binn, kann ich die Meinung von Meik 70 bestätigen! Ich selber kenne viele, die mit abi den Beruf erlernt haben, heute verdienen die ca 5000 bis 10000 € netto im Monat, wie gesagt, es kommt auf eine sehr gute solide Ausbildung an, um dann mehr draus zu machen!
Höre Dich am besten mal in deiner Innung um, was der Betrieb mit bestem Ruf seitens der Qualität der Waaren oder der Ausbildung ist oder setzte Dich ins Auto und fahre mal alle Betriebe ab, dann wirst Du schon selber schnell erkennen, welcher der beste ist, ist so ähnlich wie in nem Restaurant!! Wobei die Fassade natürlich nicht trügen sollte, also gehe einfach rein und stelle Dich dort vor, das ist am effektivsten, so habe ich das damals auch gemacht!
Viel Erfolg,

Gruss, Roggenbrot