Ich kann euch verstehen.Die meisten Bäckereien stellen nur Lehrlinge ein um billige Auzubildende zu haben.Das macht mich sehr traurig.Ich für meinen teil möchte Ausbilden.Wir haben kein Fertigmehl,kein mix und kein fix.
Selbst die Gewürzmischungen fur Brot und feine Sachen mischen wir uns selbst.
Solchen die nicht Ausbilden wollen müsste der Meisterbrief entzogen werden oder untersagt werden auszubilden.In der Handwerkskammer gibt es einen
Lehrlingsbeauftragten,an den hättest du dich wenden sollen.
In früheren Zeiten kam auch ab und zu mal einer vorbei und erkundigte sich ob der Lehrling auch auf der höhe des Ausbildungsrahmenplanes ist.
Aber diese Aubildungsrahmenpläne sind zu einer Phrase verkommen.
Zu viele Jugendliche ohne Lerhrstelle,es soll mehr ausgebildet werden.
Also lasst mal jeden ran,denn jeder braucht eine Lehrstelle.
Entschuldigung für diese dummen und des Meisters unwürdigen "Kollegen"
Viel glück auf deinem Lebensweg.