Hallo,

wir vertreiben unsere Donuts über eine Aussendienstmitarbeiter an Bäckereien, Tankstellen, Coffee Shops etc. Unsere Donuts werden jeden Tag frisch hergestellt. Problem ist, dass Sie nach ca. 48 Stunden recht hart sind. Einige Kunden wünschen sich, die Donuts länger anzubieten. Wir haben nun gehört, dass man mit dem Zusatz E471 den Teig bzw. Donut über Tage "weicher" halten kann. Unsere Frage war nun die, wo kann man den Zusatz E471 erwerben?

Vielleicht hat einer noch eine andere Idee.

Greetings