So,wie ich sehe interessiert das Thema ja noch den Ein oder Anderen. Mit weiteren Fotos kann ich leider nicht mehr helfen denn das Problem ist erledigt ;-) Also ich bin selbst der Meinung das ich tatsächlich den Teig nicht lange genug geknetet hatte.Und in der Tat, das Mehl was ich hier bekomme ist sehr Kleberstark.