Wie kann ich als Bäcker mein Grundwissen erweitern?

[danielazissler]

hallo leute,in meiner ausbildung habe ich nicht so viel gelernt und deshalb habe ich schwierigkeiten eine neue stelle zu finden , weil jeder betrieb gewisses grundwissen erwartet. was kann ich da unternehmen?

[Meik70]

Hallo Daniela,

Wann hast du denn deine Ausbildung abgeschlossen und wie hast du denn deine Pruefung bestanden? Es werden gewisse Grundkenntnisse vorrausgestzt, die in der Zwischenpruefung und in der Endpruefung auch im praktischen abverlangt werden!

Als Baecker lernt man nie aus!
Es gibt immer wieder neue Erkenntnisse, Entdeckungen und Verfahren, die angewendet werden!
Auch fuer uns alte Hasen ist das Backen jeden Tag ein Kampf um Qualitaet.

Wie lange bist du schon auf Jobsuche aus welchem Bundesland oder Stadt kommst du? Es ist eben zur Zeit auch ein unguenstiger Zeitpunkt, wenn man frisch aus der Ausbildung kommt und als Berufsstarter einen Job sucht.
Gib uns erst einmal einige Details ueber deine genaue Situation bekannt, dann wirst du auch mehrere Ratschlaege und Hinweise bekommen. Nur nicht den Mut verlieren und den Kopf haengen lassen. Was du aber auf jeden Fall tun solltest, nimm dein Fachbuch zur Hand und lese ueber die Punkte nach, wo du denkst nicht genug Wissen zu haben, so wirst du es zumindest im theoretischen aufbessern koennen.

Teile uns bitte deine genaue Situation mit.

Meik70