Hallo Bäckermütze,wir haben leider wieder das problem und ich und mein Kollege wollten jetzt wirklich mal eine neues Backmittel ausprobieren da her meine Frage an dich was für ein Backmittel würdest du den empfehlen oder wie würdest du die Brötchen den persönlich herstellen,wenn ich dich mal Fragen darf.? Falls aber eienr noch was hat an Tip bin für alle offen.

Mfg Joju289