Buchtipps

[Roggenbrot]

Hallo,
ich hätte da einige Tipps :

matthaes-shop.de

backmedia.de/300.htm

oder : thalia.de und dort unter der Rubrik Fachbücher Konditor oder Bäckerhandwerk eingeben !

Hoffe ich konnte Dir helfen, bei weiteren Fragen, melde Dich einfach nochmal!

Gruss,Roggenbrot

[Onkel]

Hi,
was für eine Gesellenprüfung ist denn das?
Brotdeko UND Marzipan?

Onkel

[Sapphire]

Hallo!


Danke für eure Antworten!

@Onkel, ich mache meine Gesellenprüfung in Belgien zur Bäckerin und Konditorin. In Belgien ist dies ein Ausbildungslehrgang und nicht geteilt wie in D.

Gruß,

Sapphire