hi tina...
hab bald prüfung...
100 punkte pro einheit sind maximal zu erreichen...
bei ca. 9 sachen die du sicherlich machen musstest sinds ja 900 punkte...
brot zu spät geschoben = nicht verkaufsfähig = 0 punkte...
mamorkuchen zu schwarz = nicht verkaufsfähig = 0 punkte
hab dein text unserem prüfungsmeister der im haus ist gezeigt...
und ziehst du die 200 punkte ab, biste schon nurnoch bei 700...
bissl was anderes nicht perfekt ist in unseren augen hier eine ganz klare 3...sorry
aber mensch 3 +... reicht doch aus... dein anstreben und deine leistung im betreib sind sicherlich um einiges wichtiger...
gruß aus der bäckereifachschule hannover