Hallo zusammen
Ich denke über Brezeln haben wir uns genug ausgelassen.Was TK Ware anbelangt sollte man eines nicht ausser acht lassen.Unabhängig von Quwalität ist das Problem jeder kann dieses Produkt kaufen.Damit stirbt die individualität aus.Damit wird dem sterben der Handwerksbäcker vorschub geleistet.Und jeder der alzu leichtfertig darauf zurückgreift sollte sich im klaren darüber sein das er mit seinem tun massgeblich dazu beiträgt.Egal ob Tk Ware fertige Füllungen oder Backhilfsmittel mit jedem griff zu diesen Produkten gibt der Bäcker ein stück selbstständigkeit auf und begibt sich in die abhängigkeit der Industrie.Diese Produkte ermöglichen keine einfachere Handhabung.Das ist meiner meinung nach ein irrglaube.Organistorische Mängel werden damit ausgeglichen nichts anderes.
Schöne Grüsse
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