Hallo
zum Thema TK-Produkte: die Industrie wird hier sicherlich kein Produkt auf den Markt bringen was keiner kauft.Für den einen oder anderen Bäckereibetrieb können sich aber auch in diesen Bereich neue Möglichkeiten auftun.
Hier ein Beispiel dazu:
Es war einmal vor ca. 10 Jahren,hier arbeitete ich in einen Betrieb,wo man ein französisches Produkt austestete, hier wurde erst einmal TK-Produkte dazu gekauft......nach ca. 2 Jahren war man in den Betrieb soweit und bereit das Produkt selber Herzustellen d.h. es wurde investiert und neues Personal eingestellt.Fakt ist: als man diese Croisants selber hergestellt hatte und verfeinert hatte,ging die Stückzahl noch einmal hoch.
Zum Thema Lehrlingsausbildung :Braucht man sich ja nicht zu wundern........da lernt man doch lieber LEBENSMITTELTECHNOLOGE als einen Beruf wo man nur.......
MfG
der Wandergeselle
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