baguette bzw sandwich rezept

[bestback]

Servus fiatpunto5

Wie sollen die Sandwiches denn aussehen von der Porung her ? Fein, gleichmäßig, grob, unregelmäßig? Sprich welche Anforderungen soll das fertige Gebäck überhaupt erfüllen?
Wollt ihr amerikanische Sandwiches machen oder eher Baguettesemmel die vorm backen geschnitten werden ?

Schönen Gruß vom bestback

[fiatpunto5]

feine bohrung. sie werden normaler weisse for dem backen mit 4 queerschnitten eingeschnitten

[Thomas Christensen]

gebohrt wird da aber nichts