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Thema: Zuckerguss - zum verzweifeln!

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  1. #1
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    AW: Zuckerguss - zum verzweifeln!

    @ Michi :

    En genaues Rezept wäre hilfreich! Muss es aufs warme gebäck? Muss mann beim Teilchen glasieren auf warme teilchen glasieren?

  2. #2
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    AW: Zuckerguss - zum verzweifeln!

    Hallo zusammen, bei dem Eiklar dadrinnen wäre ich aber vorsichtig !

    Eihaltiges nur zum verbacken nehmen ! Ich würde mal versuchen zuerst aprikotieren, dann Fondant drauf und zum Schluss mit zierschnee abstauben. Dann trocknet die Oberfläche, bleibt innen aber weicher.

    Gruss, 1320304

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