Gerade viel mir eine kleine wahre Geschichte ein. Als ich meine Meisterpruefung ablegte war unter anderem die Herstellung von 24 Pet Four verlangt.
Die Pruefer legten Wert darauf, dass man suber und kostenbewusst arbeitet.

Ein Kollege war sich seiner Kunst wohl nicht ganz so sicher und schnitt eine groessere Anzahl Petit Fours als verlangt. Ich meine mich zu erinnern es waren so um die 50.
Er fing dann an die Dinger mit Fondant zu ueberziehen, als eines nach dem anderen umkippte. Er natuerlich nicht verlegen fuer einen Ausweg fing dann an die Dinger zu essen ........ Mit Muehe und Not hatter er dann die Verlangte Menge! ...... Ein wahrer Meister....oder...... Wenn ich mich richtig erinnere hat er seinen Brief bekommen, denn die Pruefer erkannten seinen einsatz offensichtlich an....

Wuerde mich ueber mehr Geschichten von anderen freuen!