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Hallo chocolate,
wo man Rat bekommt sind die Handwerkskammern!
Ich würde mich an den SES (ses-bonn.de) . Die haben auch einige Bäckermeister mit langer Erfahrung.
Was Du/Sie brauchst ist jemand mit viel Erfahrung.
Mein Rat, frag beim SES nach.
Gruß Olly
Geändert von Thomas Christensen (05.12.2008 um 17:48 Uhr) Grund: Externer Link entfernt
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