Hallo Siegfried
Ergänzend muss man aber noch sagen, dass man die Früchte erst kurz vor Ende der knetzeit dazugibt; oder aber den Teig zu Ende knetet und dann kurz die Früchte untrelaufen lässt!
Ansonsten sind die Rosinen matsch !

Ich wollte Dich nicht verbessern, aber da einige nicht Fachmänner auch in dem Forum stöbern, sollte man dies hinzufügen!

semmel1