Danke erst mal an alle für die Tips zum Schimmelschutz.
Werde mal sehen ob ich das hier auch bekomme.

Zitat Zitat von fiatpunto5 Beitrag anzeigen
zu toast: kennt einer ein gutes toast rezept?? bzw was macht ihr aus dem toast teig nur toast oder andere produkte auch? sry wenn ich mich einmische: kann mann das bei semmeln auch zusetzten so das ich "geschmeidigere" semmel bekomme??? habe auch schön überlegt magarine dazu zugeben. weil bei uns ist zurzeit der semmelteig aus mehl wasser backhilfsmittel salz

Magarine oder Butter kann man auf jeden fall zusetzen ca. 1,5 %

Mfg