Hallo,
ich habe eine Frage zur TLMV, der Verordnung über tiefgefrorene Lebensmittel.
Dort wird gesagt, dass das Produkt bis zur Abgabe an den Verbraucher ständig in allen Punkten des Erzeugnisses eine Temperatur von mindestens -18°C haben muss. Ich finde aber nirgendwo etwas dazu, wie der Hersteller das kontrollieren soll.
Ich hoffe hier kann mir jemand helfen.
Viele Grüße
minou