Hallo
Um dir sagen zu können wieviel Platz du benötigst müsstest du schon klar formulieren was du für eine Produktvielfalt dir vorschwebt.Und in welchem umfang und grössenordnung du produzieren willst.Dann kann man schon genauer errechnen wie gross die Betriebsstätte sein müsste.Z.b mit oder ohne Konditorei weil dafür bräuchtest du wieder eine extra räumlichkeit.
In diesem sinne