Hallo michi058
danke für Deinen Tipp, wir reinigen jetzt mit dem Dampfstrahler und das mit der Brezenlauge testen wir mal.
Meine Frage ist, wie es denn solche Bäcker machen, die ein richtig große Anzahl von Stikken reglemäßig reinigen wollen. Da gibt es bestimmt Möglichkeiten/Geräte die zeitsparend sind. Oder?
Grüße
Martina