man Rumpi,was willst Du Dir denn da antun,Dienstleistung in Großbetrieben?!,glaubst Du allen Ernstes das die nicht genug eigene hochqualifizierte Kräfte haben,die nehmen Dich allenfalls zum ausputzen und als Lückenstopfer,selbstständ ig machengut und schön aber weißt Du worauf Du Dich da einläßt?alteingesessene Betriebe aus dem Handwerk müssen schließen durch Preisdruck der Supermärkte,nicht zu vergessen das Investkapital bei Neukonzessionierung (Auflagen),Personalkosten nicht vergessen,wie willst Du das stemmen?