Es liegt an der "schwere" der Arbeit deshalb verdienen die Mitarbeiter am Ofen und auch die Teigmacher mehr. Allerdings gibt es heute statt Sackware Siloanlagen d.h. im Gegensatz zu früher haben es die Teigmacher nicht mehr so schwer jedenfalls in Großbäckereien in kleineren Betrieben bekommen sowieso alle denselben lohn nach meiner Erfahrung
@heiko2 jeder macht fehler