Hallo..
zu deinen Thema kann ich nur sagen das in den Großenmärkten Penny,Rewe;
wenn das MHD kurz vor den Ablaufen ist die Ware aus den Regalen genommen wird und an den Hersteller zurück geht.
Im übrigen kann ich dir sagen das jede Woche auf Großmärkte kg bzw.Tonnen
von obst in die Presse kommen .wenn sie nicht verkauft wurde und nicht bis zur nästen Woche gehalten werden können.