Hallo Ralf,

du hast in 95% immer eine feine Masse gekuttert oder gewolft dabei.

Verarbeitet werden in der Hauptsache die Flanken, sie werden mehrfach

von der Maschine aufgesplitet und dann zugeschnitten.

Die feine Masse wird immer duenn zwischen die Lagen gestrich

Habe in Kuwait das selbe mit Haehnchen gemacht und usere 30

Restaurants beliefert.



Beste Grueße aus China, Hangzhou

Robert