Hallo Toom- Star,
natürlich kannst Du in viele Richtungen gehen nach der Lehre, aber für viele brauchst Du eine guten Schulabschluß. Zumindest bei den meisten, die richtig Spaß machen. Wenn Du noch ein paar Jahre als Geselle weitermachst, dann kannst Du den Meisterbrief machen und damit eine Fachhochschulreife erlangen. Dann sind so richtig viele Türen offen.
Ein etwas anderer Bereich ist der des Ernährungsberaters im Bäckerhandwerk. Auch nicht ganz leicht, aber sicher mit Zukunft. Und Du brauchst dafür keinen Meistertitel. Ist aber schwerer, damit jetzt schon groß Geld zu verdienen. Hast Du dich schon mal bei einer größeren mittelständigen Bäckerei beworben, wenn man gut ist und dort eine leitende Stelle hat, ist es auch super spannend.
Hoffe Dir etwas geholfen zu haben

Gruß Frank1