Naja hier mein lösungsvorschlag... Weis aber nicht ob das stimmt.

Für die Messung nimmt man vom ersten Liferanten ein Kilo-Brot, vom zweiten zwei, vom dritten drei, usw.

Die Wiegung sollte dann 1+2+3+4+5...+15 = 120Kg

Angenommen der siebte Liferant würde hier bescheissen dann würde die messung nur noch 119,65Kg ergeben...
Beim zehnten noch 119,5Kg...