Konditor Verdienst?

[*Steffi*]

genau, wir sind ja ein "Vereinigtes" Deutschland....

[HerrZinfarkt]

Hallo liebe Kollegen/innen,
seit einiger Zeit frage ich mich wie “gut“ ich in meiner Stelle als Konditor den bezahlt werde und ob ich bei meinem Chef nicht ein bissi mehr rausschlagen kann. Leider wird man im Netz nicht wirklich fündig und da ich der einzige Konditor im Betrieb bin und leider auch sonst keinen Umgang mit Kollegen aus anderen Betrieben habe führt mich das zu euch.
Ich werde 26 Jahre alt bin seit 7 Jahren ausgelernt und arbeite als einziger Konditor seit knapp 5 Jahren in einer kleinen Bäckerei in Mittelhessen.
Mein Festgehalt beläuft sich imo. auf : 1706€
dazu kommen noch Nachtzuschlag: 98€
Überstundenabschläge Monatlich: 129€ (für 10 Std)
(alles Brutto)
Nach allen Abzügen bleiben mir 1300 Euronen Netto.
Meine Fragen an euch:
1. Ist das Festgehalt angemessen?
2. In welchen Abständen sollte sich das Festgehalt steigern? (und um wie viel ca.)
3. Sollten die Überstunden besser bezahlt sein?
Ich arbeite sehr gerne in meinem Betrieb wir haben ein gutes Klima und ich versteh mich auch Prima mit meinem Chef, aber wenn’s ums Geld geht pokert ja jeder gerne und ich bin nicht gerade gut darin was für mich einzufordern.
Mich ärgert es wenn ich immer meinem Geld für Überstunden hinterher rennen muss.
Ein weiteres Problem ist das ich in Urlaubsvertretung für Kollegen um 1:30 statt um 4 Uhr anfangen muss, was meinen Chef aber nicht dazu veranlasst mehr Nachtzuschlag zu zahlen. Bei 10-13 Wochen Vertretung im Jahr kommt da schon was zusammen.
Zu Frage 2. in den 5 Jahren meiner Tätigkeit hab ich einmal eine Gehaltserhöhung um 50€ (Brutto) bekommen.
Im Grunde komme ich gut aus mit meinem Geld und auch wenn man nicht reich damit wird, würde ich heute die Gleiche Berufswahl treffen. Aber mit einer schwangeren Freundin macht man sich schon so seine Gedanken was noch so geht Gehaltsmässig.

Ich danke im voraus für die Antworten
Euer HerrZinfarkt

[Baeckermeister]

Hallo Herr Zinfarkt.

Leider schreiben Sie nicht, auf welcher Stundenbasis Ihr Gehalt berechnet ist, deshalb ist eine Beurteilung nur schwer möglich. Aber nur eine Erhöhung in den letzten 5 jahren i. H. von 50 ,- € kommt mir sehr wenig vor. Das Bruttogehalt durch ca 170 Stunden geteilt, läge dann bei 10,- € die Stunde, bei 7 Jahren Betriebszugehörigkeit ist das nicht so berauschend.

Auf der anderen Seite ist ein gutes Betriebsklima auch was wert und Sie müssten sich die Frage stellen, ob Sie in einem anderen Betrieb mehr bekommen. Denn aus der Erfahrung raus sind die Löhne eher auf dem Weg nach unten. Und Sie haben einen (gefühlten) Kündigungsschutz, das sollten Sie auch nicht vergessen. Bei einem neuen Arbeitgeber fangen Sie bei Null wieder an und kriegen wahrscheinlich noch einen befristeten Vertrag für insgesamt 2 Jahre. Und bei der schwangeren Freundin würde ich da eher über den sicheren Arbeitsplatz nachdenken als über mehr Kohle.

In diesem Sinne wünsche ich Ihnen die richtige Entscheidung und alles Gute für den Nachwuchs.

Markus Bahmeier