Habe mich gerade neu angemeldet da ich nirgends die Info finden konnte.
Habe seit letzter Woche angegangen zu lernen wie man Laugengebaeck macht.
Gemschacklich bekomme ich schon sehr gute ergebnisse aber leider backen die
Brezeln immer am Backblech an.
Ich benutze einen Gasofen mit so einem emailierten Backblech. Zum einfetten nehme ich Butter. Die Temperaturen sind ueber 200 Grad (habe mir eine Thermometer gekauft, dass man in den Ofen stellen kann)
Bin fuer jeden Rat dankbar.