Hallo Bäckersfrau,

als Vertriebler und ehemaliger Konditor bin ich über einiges gestolpert, unter Anderem auch solche Fälle wie Deiner.

Ich kann mir vorstellen, daß das ein Glückstreffer sein kann mit Eurer Übernahme.
Ich empfehle bei der Übernahme einen " sanften Übergang ", alles so lassen wie es ist und nur ganz vorsichtig Änderungen vornehmen.

Nicht heimlich, der Kunde soll es schon wissen, vielleicht ein neues Namen-Schild, aber ansonsten heißt für mich das Zauberwort " sanfte Übernahme ".

Wenn man dem Kunde dann auch noch sagen kann, daß es z.B. aus Altersgründen oder so gemacht wird, kann man das dem Kunde auch plausibel erklären und ihr müßtet nach meinem Verständnis eine gesunde Basis haben.

Markus