Mitmachen im Forum Mokerei - Milchtechnologie

[Karl Heinz]

Halo,Michael
es gibt das Handbuch der Milch-und Molkereitechnik von
Tetra Processing beim Verlag TH.MANN-(www,th-mann.de) ist im Moment
das beste,hat 464 Seiten und kostet 85 Euro.

[Opuntia]

Hallo Karl-Heinz,
ich habe eben erst dieses Molkerei-Forum entdeckt und finde es wirklich klasse, was da v.a. bei den Bäckern schon an Diskussionen läuft. Bin mal gespannt wie sich das Molkerei-Forum entwickelt, zumal ich ansonsten bisher kein solches kenne und es aber für eine prima Idee halte.
Werde künftig hier öfters mal reinschauen und im Bedarfsfall nicht zurückschrecken hier Fragen zu stellen.

Viele Grüße
Opuntia