Hallo Tweety, die Lebensmittelüberwachung und somit auch die Einstellung der Lebensmittelkontrolleure ist Ländersache. Deshalb können die Länder unterschiedliche Zugangsvoraussetzungen haben. Diese Zugangsvoraussetzungen sind auch abhängig von der zu besetzenden Stelle. Als Lebensmittelkontrolleur, der in die Betriebe geht, reicht meist eine Meisterausbildung, also Fleischermeister, Bäckermeister etc. Als Abteilungsleiter wird ein Dipl. Ing. und als Leiter ein Dr. gewünscht. Aber all das ist eben auch abhängig von der aktuellen Personalmarktsituation. Wenn die gewünschten Qualifikationen am Personalmarkt nicht verfügbar sind, z. Bsp. weil in einem Bundesland aufgrund eines Skandals gerade extrem viele Lebensmittelkontrolleure gesucht werden, müssen die Stellen trotzdem irgendwie besetzt werden, dann wird z. Teil selbst aus- oder fortgebildet. Bei Interesse einfach in den Bundesländern eine x-beliebige Überwachungstelle anrufen und fragen, wo die zentrale Personalabteilung zu erreichen ist. Dort dann die gewünschten Informationen anfragen. Wäre nett, wenn Du danach die erhaltenen Infos hier genauer mitteilst.
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