Zitat Zitat von Leif Beitrag anzeigen
früher nannte man es schlicht''Fleischkontroll eur''.....doch die ausbildung,nach der EG-V854/2004 ist erheblch länger(4 mon.vollzeit schule,gefolgt von 3 mon praktische ausbildung.dann folgt die prüfung rot/weißfleisch.
Danke,

warum soll es da keine Stellen geben? Solange deutsche Fachassistenten in dem Land wo du hin willst mit der hier üblichen Ausbildung anerkannt werden.

Ich weis jetzt nicht, ob es da Unterschiede in der Ausbildung gibt? (andere gesetzliche Hygieneverordnungen usw.)

Aber innerhalb Europa sollte das kein Problem werden. Schließlich muss man sich hier in Deutschland, im Lebensmittelbereich, oft an europäische Standards oder sogar noch höheren Standards halten.

mfg

Darky