Hallo,
ich bin neu hier im Forum.
Mein Sohn macht ein Referat über industrielle Marmeladenherstellung.
Leider findet man im www nicht wirklich was.
Macht die Industrie die Marmelade/Konfitüre auf die gleiche Art und Weise wie die Hausfrau: Früchte in einen grossen Kessel, Zucker dazu und kochen?
Das kann ich nicht wirklich glauben.

Es wäre schön, wenn uns jemand weiterhelfen könnte.
Danke.
MfG
mamichen