Hallo,

also Teeblätter bzw. Teezungen bestehen aus Blätterteig. Dieser wir entweder in Rechtecke oder Ovale geschnitten. Die Oberfläche wird mit Leuterzucker bestrichen und dann mit einer leichten Zuckerschicht bedeckt. Danach wird er bei 200 Grad ca. 15 Minuten gebacken. Nachdem die Stücke abgekühlt sind wird er mit "diesen speziellen" Creme bestrichen und danach mit Schokolade glasiert. Also ein ganz einfaches Gebäck, dass sehrrrrrr lecker ist. Allerdings weiß ich immer noch nicht, wie die Creme der orginalen Teeblätter hergestellt wird.

Gruss