Ich halte das Thema für sehr wichtig, gerade für Händler und Verkäufer. Ich schaue bei frischen Lebensmitteln immer woher diese kommen.
Manchmal frage ich mich: Jetzt sind da Äpfel im Winter aus Deutschland und solche aus Italien? Welche sind hier empfehlenswerter,
sie mögen zwar von Italien transportiert, aber in Deutschland ewig gelagert worden sein. Mich interessiert, welche Auswirkungen der
Transport auf die Inhaltsstoffe hat und welche Verfahren angewendet werden, um das Obst auf seiner Reise haltbar zu machen.