Guten Morgen Prinztorty,
am wichtigsten ist derzeit der Businessplan.
Bei diesem drehe ich mich irgendwie im Kreis, da ich nicht so genau damit klarkomme und auch bei bestimmten Sachen weder die Preise weiss, noch wo ich diese herbekomme.
Ohne eine Rentabilitätsvorschau bekomme ich auch kein Startgeld vom Amt.
Um hier keinen Seitenlangen Roman zu schreiben gehe ich direkt auf die Fragen ein.

Welche Punkte sind für mich wichtig:

- Produkte_________________ _______geklärt
- Hygiene (HACCP) _________________mit Schulung geklärt
- Standort_________________ _______ unentschlossen
- Konkurrenz (direkt/ indirekt)________ direkt auf meinem Markt keine/ indirekt wenige
- Businessplan_____________ ________sehr wichtig, da ziemlich unbeholfen


- Verkaufsstand____________ _______Stand oder Wagen kann erst nach der Rentabilitätsvorschau entschieden werden
- Equiment/ Lieferanten_____________b isher noch nichts angeschafft, aber die Lieferanten stehen bereits fest
- Standort_________________ _______noch nicht festgelegt
- Gewerbeamt kontaktiert___________wol lte ich erst bei der Gewerbeanmeldung machen
- Reisegewerbe-schein _____________leider weiß ich derzeit keinen Unterschied
- Geruchsbelästigung_______ ________da ich nur auf Märkten arbeiten will sollte dies kein Problem sein, wenn doch muß man sichum eine Lösung beiderseits bemühen
- Haupteinnahmequelle______ _______ja ich möchte Wochentags Mi-Fr auf dem Wochenmarkt und Wochenende auf Straßenfeste in und um Berlin. Leider
habe ich Schwierigkeiten ein Verzeichniss der Feste zu bekommen
- saisonale Umsatzschwankungen____ein e Ausweichmöglichkeit ist vorhanden, doch erst muß das geschäft anlaufen


Ich bin über jede Hilfe dankbar.
Gruß
Frank Menz, Brandenburg