Hallo "brus",

klingt ja ganz so als sind Sie kein Bäcker/Bäckermeister.

Wollen Sie Brot und Gebäck in Deutschland als selbständiger produzieren und in den Verkauf bringen?

Wenn ja, sollten Sie sich erst einmal um die notwendigen Genehmigungen und Zulassungspflichten im Handwerk erkundigen!

Wenn Sie diesen Punkt positiv abgearbeitet haben können Sie sich gedanken über die Ausstattung einer Bäckerei machen.