Welche Maschinen für Molkepulverherstellung?

[Thomas Christensen]

Zur Molkepulverherstellung werden vermutlich folgende Anlagen benötigt, dies sind nur grobe Hinweise von einem Nichtmolkereifachmann, deshalb o. Gewähr!

1. Molkelagertank (siehe Lagertank)
2. Förderleitungen und Pumpe um Molke zum Sprühtrockner zu befördern
3. Sprütrockner
4. Evtl. Anlage zur Energierückgewinnung aus dem Dampf
5. Evtl. Kühlvorrichtung, falls nicht schon im Sprühtrockner integriert
6. Evtl. Fördereinrichtung, um Molke in ein Spezialsilo zu befördern
7. Spezialsilo für Molke zur Molkezwischenlagerung
8. Absackanlage
9. Elektrische Installationen
10. Einrichtungen zur Prozessüberwachung (Hardware/Software)

Wäre schön, wenn ein Molkereifachmann weitere Details nachtragen würde.

[Karl Heinz]

auf jeder milchpulveranlage kann man MOLKE fahren (süsmolke),ist aber kostenaufwendig da die Ausbeute sehr gering ist,es bleiben ja nur albumin u.
Globulin als feststoffe zum trocknen