Beste Dank
fuer schnelste Anwort und ich werde versuchen die Schokolade richtig zu temperieren mit unserer "Temperirmaschine" oder wenn ein guenstige Minitemper zu finden.Weill die Produktionsmaenge gering sind suche ich etwas biliges und kann auch mit Defekt sein.Bitte um Tips wenn Sie wass wissen.