Wir haben keine Mühen gescheut, um den Bereich Info & Hilfe komplett neu zu gestalten. Schau mal hinein, sicher gibt es auch für dich Nützliches, dass du noch nicht gewußt hast.
Ich möchte hier alle warnen vor etwaigen Bäckereien die vorhaben nach England auszuwandern. Die Informationen basieren auf eigenen sowie auch aus Erfahrungen
Hallo Bestback, vielen danke für Deine Ausführungen, Habe inzwischen einen Schockfroster gekauft und schöne Brezeln und Laugengebäcke herstellen können.
Da ich nicht aus dieser Gegend bin kann ich das nicht schreiben, aber mal einen Tipp, versuche einen Probetag bei Betrieben deiner Wahl zu bekommen und
Hallo ihr Lieben!
Ich wollte mal fragen, ob und wenn ja wo ihr euer Essen am liebsten online bestellt?
Da ich aus Berlin komme, bin ich vor allem an Tipps aus dem Raum interessiert...
Hallo,
ich hab da eine Frage zum Berliner Kurzsauer.
Er soll für 3 Stunden 35 Grad haben. Um dies zu erreichen, wäre der einfachste Weg, den Sauerteig in den Garschrank zu stellen.
Muss ich das Wasser dann auch noch berechnen oder ist das dann egal?
Danke für Antworten.
Bäcker28
hallo,
wir müssen und wollen auch noch pizza anbieten.
kann mir jemand sagen welcher käse sich am besten eignet,wie ich die soße mische und wie lange ich den teig aufbewahren kann
danksche schon mal
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